Măng rừng là một loại nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn của đồng bào vùng cao. Nó được ví như món quà mà mẹ thiên nhiên ưu đãi cho con người từ thuở sơ khai. Gọi là măng rừng nhưng nó không phải là tên riêng của một loại măng nào cả.
Măng rừng là một loại nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn của đồng bào vùng cao. Nó được ví như món quà mà mẹ thiên nhiên ưu đãi cho con người từ thuở sơ khai. Gọi là măng rừng nhưng nó không phải là tên riêng của một loại măng nào cả.